Azienda agricola Biologica

Il nostro impegno per
l'agricoltura sostenibile
dal 1949...

Cesani
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Vigneti e Oliveti La Cantina Vino e Olio Altri Prodotti

L'aspetto affascinante di una realtà agricola è il partecipare alla nascita di prodotti naturali di qualità. Scoprire il percorso di un semplice grappolo d'uva per divenire vino, o di un'oliva in olio è un miracolo reso possibile grazie alla collaborazione tra cuore e natura, rispetto dell'ambiente e delle stagioni, pazienza dell'attesa e competenza. Valori che si mantengono e si tramandano in questo lavoro, manuale e di fatica, ma che, se svolto al pieno della passione, ricco di soddisfazioni. L'Azienda, ancora oggi produce:

• vini di qualità
Fiore all'occhiello dell'attività aziendale, vini bianchi, rossi e rosati, sono ottenuti da vitigni prevalentemente autoctoni toscani, come Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino.
Le costanti ed attente cure in vigna aggiunte alla sapienza della tradizione familiare ed a un'attrezzatura in cantina d'avanguardia, sono la combinazione vincente per dare vita a prodotti di alta qualità, come riconosciuto anche nelle migliori guide di settore italiane ed estere, dove i nostri prodotti sono sempre recensiti con ottimi risultati.

• olio extravergine di oliva
L'olio prodotto da tre tipologie d'olive tradizionali toscane per eccellenza: Moraiolo, Leccino e Correggiolo, raccolte naturalmente a mano come chiede la tradizione per una maggior selezione del prodotto, nasce agli inizi degli anni 50 a fianco del vino. Le olive, frante entro 24 ore dalla raccolta e spremute a freddo, danno vita a un prodotto di alta qualità che mantiene intatti gli aromi e le caratteristiche delle olive. Si tratta di olio extravergine di oliva intenso al naso, con piacevoli sentori di asparago e carciofo, ma dal gusto delicato e persistente.